Me Frédéric Bélot a assuré la défense du groupe Cooperl Arc Atlantique, numéro un français du porc, dans l’affaire dite des salmonelles, dans laquelle le groupe était renvoyé devant le tribunal correctionnel de Saint Brieuc pour faux, usage de faux, escroquerie et tromperie pour prétendument avoir falsifié à grande échelle des recherches de salmonelles.
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